Se comenzaron haciendo los primeros invernaderos
de horticultura para el cultivo de uvas, se construyeron cerca de 1850, para
comenzar con la historia del invernadero. Se dieron cuenta que al cultivar las
uvas dentro de un invernadero calefaccionado y hecho con alta calidad de
cristales, las plantas crecían rápidamente y aumentaban su rendimiento, y que
al darles más luz y el ambiente cálido era permanente, entonces su producción
mejoraba eficazmente. Eso significaba que se podían cultivar tipos de plantas
que eran de climas cálidos en países de climas fríos. La historia del
invernadero se origina en España en el año 1957, en sus comienzos se enarenaban
los terrenos donde habían cultivos para romper con la capilaridad del suelo
tratando de que la evaporación del agua se redujera.
De esa forma se vio que la temperatura se
mantenía más tiempo, por que las sales se encontraban más diluidas y por lo
tanto no se depositaban en la superficie. Al notar los resultados positivos
logrados con ese sistema que se le hacían a los cultivos al aire libre, se fue
extendiendo esa práctica ampliándose y extendiéndose por todo el resto de los
sembrados de esa zona. Los factores que hicieron posible el uso de estos
lugares de cultivos cálidos para comenzar a pensar en la historia del invernadero, fueron los climas diferentes en cada provincia.
También que el hecho de tener pocos pozos y
muchas plantaciones para regar, hacía que se tuvieran que buscar otros pozos de
agua, y la extracción de ella se hacía con bombas hidráulicas; otro de los
inconvenientes era que tenían que encontrar suelos buenos, y la solución era
cultivar en suelo enarenado y eso ayudaba por que el agua era salina. Pero
igualmente todavía en los años de la década del 70, los agricultores no querían
tener invernaderos, por que decían que creaban un clima diferente y con él nuevas
plagas. Aunque en la historia del invernadero, se sabe que los primeros
cultivos que se hicieron en este tipo de instalaciones, fueron los parrales,
que son las plantaciones de uva; se los hacía con estructura de metales y de
paso se las aprovechaba para sujetar el plástico.
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